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內容來自YAHOO新聞

撐過中秋！ 不漲價業績好 肉乾廠加班趕工

豬肉漲，肉乾這些肉製品一定都漲嗎？有些業者不堪成本上漲，不得已只好調漲10-30%因應，但也有業者擔心漲價嚇跑客人，自有品牌堅持不漲價，至少要撐過中秋節，再看看肉價會不會回穩，不漲價本來怕流失客人，沒想到還拉來新客戶，業績成長1.5成，加上工廠有七成幫人代工，原本5點下班，現在生產線得加班到八點。一條一條的蜜汁肉乾整齊排列烘烤，烤到全熟烤出香噴噴的氣味冷卻之後再包裝，生產線忙得不停，同業因為豬價上漲貨源短缺萬味軒卻加班趕工，工廠每天需要1.2頓的豬肉，量大優勢貨源供應沒問題，加上老闆不漲價的策略維持工廠生產線運作業績反而上漲。萬味軒產量當中7成代工漲25%，但是其中3成自有品牌維持原價，豬肉價格從每公斤123漲到173，同業紛紛喊漲不漲價撐得住嗎？業者擔心影響生意，硬著頭皮要撐過中秋節，中秋節之後評估豬肉價格再做打算，這段期間強打高單價商品促銷。不過不是人人稱得住，在沙鹿以肉角起家的陳石城也已經漲價，老店依舊是80多歲的老闆娘掌舵想到都是老顧客，他說漲價實在情是情勢所迫，陳石城肉乾肉角等60元/斤，肉鬆50元/斤，香腸40元/斤，漲幅10%以內。以平價和網購熱銷的苗栗垂坤肉鬆也逃不過這波漲潮，豬肉製品通通漲價，單價沒漲分量減少，像是檸檬豬肉條蜜汁肉乾從150元漲到200，漲幅超過30%。面對中秋送禮季節，有業者為了留住客人堅持不漲價，更有業者擋不住原物料漲潮，要靠口味和品牌留住客人，各家因應策略面對市場考驗。

新聞來源https://tw.news.yahoo.youtube 英文學習 多益學習網com/撐過中秋-不漲價業績好-肉乾廠加班趕工-124741480.html

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